Marcipán

Mandlová pasta je určen k potahování, modelování nebo dekorování figurek, jedlých dekorací nebo vypichování tvarů za studena. Mandle jsou v marcipánu obsaženy v poměru 46 %. Marcipánovou hmotu je možné barvit všemi druhy potravinářských barviv nebo zesvětlit bělobou. Produkt neobsahuje lepek.

Postup

Na běžný kulatý dort o průměru 25 cm spotřebujete přibližně 500 g marcipánu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě. moučkového cukru.

Rady a tipy

Marcipán můžete nastrouhat a následně jím ochutit těsta

Složení

mandle (46%), cukr, voda, zvlhčovadlo (E422), zahušťovadlo (E415), konzervační látka (E202), aroma, kyselina citrónová (E330). Pro alergeny viz složky tučně.