Královská glazura / Royal Icing po zpracování zcela ztvrdne a proto je vynikající pro zdobení perníků, cupcakes, vdolky, cookies, vytváření ozdob na dort pomocí trezírovacieho sáčku. Pomocí královské glazury můžete připevňovat jedlé figurky z modelovacích hmot a marcipánu. Hmotu lze barvit potravinářskými barvivy dle libosti. Pracuje stejně jako bílková poleva na perníčky.

Postup

Přidejte 60 ml vody na 500 gramů prosáté směsi a míchejte po dobu 7-10 minut do tuhé konzistence. Glazura je hotová když je jasná a vrcholky nepadají zpět ale drží se.

Průměrná výživová hodnota na 100 g

Složení

cukr, glukózový sirup (sušený), vaječný bílek s volným výběhem (sušený), kyselina: E330.

Alergeny

Může obsahovat stopy: lepek, mléko, sója a lupina.

Tento produkt je certifikován Halal.