Černý rolovaný fondant s mandlovou příchutí je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. Z fondantu můžete snadno vytvářet různé jedlé dekorace, pomocí šikovných vypichovačiek snadno dosáhnete požadovaných tvarů a ornamentů. Černý fondant se dá využít při tvoření např. tématických halloweenských dortů, stejně vynikne v kombinaci s bílou nebo červenou potahovací hmotou. Produkt neobsahuje lepek.

Postup

Na běžnou kulatou dort o průměru 20 cm spotřebujete přibližně 500 g fondantu. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder nebo vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru.

Rady a tipy

• před použitím nechte fondant při pokojové teplotě

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Složení

cukr, mandle (20%), stabilizátor (E420ii), invertní cukr, zahušťovadlo E466 (xanthan, karboxymethyl celulóza), invertáza, kyselina citronová E330, červené barviva allura E129, přírodní ochucovadlo z mandlí. E129 může nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost dětí.

Alergeny

Může obsahovat stopy sóji, mléka, vajec

Uchovávejte v chladu a ve tmě.